ribella humus

Brzi i ukusni obroci sa humusom

Humus, kremast i egzotičan namaz od leblebija sve više se odomaćuje i na našim trpezama. Prvi put sam se srela sa ovim jelom u jednom Beogradskom restoranu, koji je svojevremeno bio jedinstveno mesto gde ste i mogli da ga probate. Kuvano zrno leblebije, tahini ili susam pasta, limun, beli luk i malo hladne vode, kombinacija koja čini sastav ovog neodoljivog namaza. Humus možete spremati i u kombinaciji sa drugim sastojcima i tako dobijati raznovrsne ukuse. Nekada humus i ne mora biti od leblebija, već može biti od neke druge mahunarke, ja sam do sada pravila od pasulja kao i od sirovog graška i mogu vam reći da su podjednako ukusni.

Humus od leblebija je pored svog divnog ukusa i teksture vrlo zdrav i super je kao užina, jer zbog svog glavnog sastojka, leblebije, obiluje svim makronutrijentima. Uz sveže povrće, tortilju ili pita hleb, humus je uvek dobra kombinacija. Iako je pretežno bogat ugljenim hidratima, ima i proteina koji će vam pomoći u dužem zadržavanju osećaju sitosti nakon obroka. Što i nije tako loša stvar za sve koji su na redukcionim režimima. Humus može biti u glavnom obroku, možete ga jesti kao užinu. sve naravno zavisi od količine.

 

U saradnji sa Ribella Srbija, kreirala sam šest različitih obroka koje možete jsti sa humusom. Svi obično vezuju humus za isključivo namaz ili umak, a on je toliko univerzalno primenljivo jelo da ga možemo na još razne druge načine kombinovati. Ribella svake godine širi ponudu i iznenađuju nas novim ukusima, tako je sada došao red na humus ajvar i na humus sa karamelizovanim lukom. Oba ukusa su mi sjajna, ajvar je jelo u kom sam se kao dete davila, dok je luk nezaobilazno povrće u mojoj ishrani.

 

Ribella humus

 

 

Humus najviše volim da jedem sa tortiljama, a često praktikujem i kao deo užine. Kada znam da ću biti duže odsutna od kuće, onda obavezno nosim hranu sa sobom. Najčešće je to povrće i voće, uz recimo humus, inače Ribella ima nova manja pakovanja od 80g, tako da samo svratim u prodavnicu i uzmem ukus koji mi se tog trenutka jede.

 

 

Recept I

Humus preliv za salatu

Humus preliv za salatu

1 krastavac

1 paradajz

1/2 avokada

1 paprika

matovilac i kristal salata 3-4 pune šake

4-5 suvih šljiva

10-ak komada oraha

4-5 listova pršute

Za humus preliv potrebno je:

2 vršne kašičice Ribella humusa sa cveklom

2 kašičice limunovog soka

1 kašika vode (odokativno, procenićete kada budete mešali da li je potrebno više)

 

Recept II

humus sa karamelizovanim lukom

Tortilja sa piletinom

2 tortilje

2 kašike pavlake

2 kašike Ribella onion humusa

200g piletine

1/2 ljubičastog luka

3-4 zelene + 3-4 crne masline

10-ak komada čeri paradajza

2 šake listova baby spanaća

Recept III

Ribella ajvar humus

Pasta salata

Rukola – odokativno koliko god volite

2 šake paste 

1/2 konzerve pelata (domaći pelato)

2 vršne kašičice Ribella humus-ajvar namaza

1 kašičica pesto sosa

par zelenih i crnih maslinki 

6 listića pršute

Recept IV

Ribella humus bundeva

Punjena paprika

2 paprike

1 pakovanje Ribella humusa sa bundevinim semenkama

2 kašike crvenog pasulja (ja koristim iz konzerve)

2 kašike semenki golice

10-ak iseckanih zelenih maslinki

2 kašike kuvanog kukuruza

par listova peršuna

rukola ilibilo koja salata po želji

…..

Recept V

grčka salata i ribella humus

Grčka salata, humus & pita hleb

1 krastavac (idealno onaj što se jede sa ljuskom)

1 paradajz ili 10-ak čeri paradajzića

1 paprika

1/2 ljubičastog luka

4 zelene + 4 crne masline

3-4 kockice feta sira

sušeni začini i sveži bosiljak (ako imate)

2 kašike maslinovog ulja

Ribella humus natural ili sa dodatkom šitake pečuraka

Pita hleb ili bilo koji drugi hleb.

Recept VI

Ribella humus sendvič

Humus sendvič

Ribella natural humus namaz 3 kašike

3 kriške integralnog hleba

par listova zelene salate

4-5 listova pečenice

1 list ementalera

3 kriške paradajza

….

Važno je da vikend bude po tvom ukusu 🙂 #vikend #ukusno #volimhumus #vecera #društvo #uzivanje #humus

A post shared by Ribella (@ribella_srbija) on

Zanimljivosti u vezi sa humusom

 

Humus je afrodizijak Leblebije su bogate aminokiselinom argininom, koje podstiču cirkulicaju krvi.

Jako zdrav namazdobar saveznik kada je u pitanju koštano tkivo, mišićno kao uopšte krvna slika, zahvaljujući visokoj koncentraciji proteina. 

Pomaže kod održavanja željene težine Zbog sadržaja proteina duže osećate sitost. 

Smanjuje loš holesterolLeblebije sadrže isoflavone, antikosidanse, koji imaju dejstvo snižavanja lošeg holesterola.

 

Volela bih da čujem koji su vaši omiljeni recepti sa humusom i da li imate neki zanimljivi predlog’

 

Uživajte do narednog čitanja

Nada 🙂

 

Ovaj post je urađen u saradnji sa Ribella Srbija

NADA FITT PLAN ISHRANE