Emko veggie mix

Rapsodija ukusa, pravo bogatstvo aroma, isprepletanih boja i mirisa, savršenstvo. Idealno za one koji ne vole meso.  Jedina mana je što ima dosta sastojaka, ali svakako ako vam neki fali, možete izostaviti. 🙂 Koristila sam Romanesco brokoli u receptu, koji sam prvi put ove godine primetila u marketima kod nas. To je vrsta brokolija, a ima ukus nešto između karfiola i brokolija.

Emko veggie mix

 

Potrebno je:

avokado

romanesco brokoli

crvena paprika

limun

beli luk

maslinovo ulje

indijski orah i badem

origano, so, biber

kinoa ili makaroni ili krompir

Izblenda se sos od: avokada, kratko kuvanog brokolija, limuna, belog luka, maslinovog ulja, indijskog oraha (koji je prethodno natopljen), proprženih badema, origana, soli i bibera.

U to se po ukusu doda ili kinoa ili makarone, ili krompir, ili ovas ili amarant… Šta god volite, najbolje je da isprobate razne varijante.

I odozgo se stavi u komadu romaneco brokoli i seckana crvena paprika.

Prijatno

Nada 🙂

 

About The Author

Leave a Reply

Your email address will not be published.