Oopsie hleb / pogačice / lepinjice, odlična alternativa hlebu za sve one koji su na low carb režimu ili za one koji su stvarno intolerantni na gluten.

Sastojci:

4 jajeta (ili 3 velika)
100g sira
kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo
pola kašičice soli (ako je sir već slan, onda so nije ni potrebna)

Bonus savet! 🙂 

Idealno je da jaja budu što svežija. Rernu je poželjno prethodno zagrejati. Budite strpljivi sa mućenjem belanaca, treba da se umute do baš baš snega, tako da kada okrenete činiju, ona ne mogu da ispadnu. Postepeno mešate smesu, lagano, kako ne biste razbili sneg od belanaca.