Ishrana 07.06.2021.

ZELENO POVRĆE U PRAHU – koliko je zapravo zdravo?

Pored svih suplemenata koje imamo na tržištu, pojavio se i novitet, zeleno povrće u prahu.
Verujem da je ideja nastala kao posledica popularnosti zelenih sokova, zelenih smutija i svega drugog što je propagirano kao super zdravo.

Sada je sve to dodatno olakšano time što se samo prah rastvori u vodi i eto super zdravog dodatka. Određeni prizvođači tvrde kako se unosom ovog praha mogu zadovoljiti dnevne potrebe za povrćem što zvuči prilično privlačno. Nema kupovine namirnica zasebno, nema kuvanja, nema pečenja, nema nikakvog posebnog pripremanja, a navodno se dobije isti efekat.

Takođe, govori se o poboljšanju imuniteta, usporavanju starenja, povećanju energije i tako dalje. Zvuči previše dobro da bi bilo istinito, zar ne?

Hajde da vidimo da li je zaista tako. 🙂

 

SASTOJCI

Suplementi ovog tipa koje sam imala prilike da vidim, sadrže između 20 i 40 sastojaka poput zelenog lisnatog povrća, brokolija, šargarepe, ekstrakata raznih čajeva, pečuraka itd.
Neki su otišli i korak dalje, pa su dodati i probiotici, antioksidansi, kao i zaslađivači kako bi ukus bio prihvatljiv.

 

KAKO SE PRAVI?

Da bi se navedeni sastojci pretvorili u prah, obično se dobro sasuše i zatim melju. Određeni brendovi čak i fermentiraju povrće pre nego što ga osuše što je još bolje po pitanju vitamina i minerala.

Tako da, generalno gledajući, u ovim suplementima ima dosta dobrih stvari.
Sastojci su u redu, način pripreme je u redu, ali hajde ipak da vidimo koliko su utemeljene sve tvrdnje koje se navode kao posledice korišćenja ovih suplemenata.

 

POBOLJŠANJE IMUNITETA?

Zeleno povrće sadrži dosta korisnih sastojaka koji imaju uticaj na naš imunitet i to je neosporno. Međutim, ono što je sporno je to što NIJE DOVOLJNO.
I veliki je problem kada neko misli da će unosom suplementa dobiti sjajan imunitet čiju osnovu ipak čini zdrav životni stil koji podrazumeva pravilnu ishranu, dovoljno fizičke aktivnosti, kvalitetan san, smanjenje stresa…

 

DETOKSIKACIJA ORGANIZMA?

Kao što sam mnogo puta pomenula, našem organizmu nije potreban nikakav detoks jer mi imamo organe koji taj posao savršeno rade. Ne postoji hrana koja će „očistiti“ bilo šta iz našeg tela, pa ni zeleno povrće.

Ipak, činjenica je da zeleno povrće sadrži dosta antioksidanata koji pomažu u borbi sa slobodnim radikalima.

 

DAJU ENERGIJU?

Kome nekada ne zafali energija da odradi sve što poželi. Bilo bi sjajno kada bi nešto tako zdravo moglo da nam da i dodatnu energiju.

Kao ni bilo šta drugo, ni zeleni prah nema magičnu moć zahvaljujući kojoj biste dobili boost koji vam možda u određenom momentu treba. Osim ukoliko nema dodatka kofeina ili određenih ekstrakata zelenog čaja (koji takođe sadrži kofein), pa bi vam u tom smislu moglo pomoći, ali sve to funkcioniše kratkrajno i daje brzu energiju na isti način kao kad biste popili kafu.

 

PODMLAĐIVANJE?

Čini mi se da se ova stavka redovno koristi kada se plasira neki novi proizvod. Očigledno su shvatili gde su slabosti i rešili da ne menjaju kartu koja očigledno dobro prolazi.
Ipak, ne znači da je i istinita.

Nema nijednog istraživanja koje je pokazalo da unos povrća utiče na usporavanje starenja.
Celokupno zdravlje svakako, ali povrće samo po sebi ne.

PRAVA HRANA ILI PRAH?

 

Večita dilema i tema za raspravu između onih koji zagovaraju bilo koju krajnost.
Istina je negde između.

Prednosti zelenog praha su svakako u tome da sadrže zaista dobre sastojke, a brzina pripreme je neuporediva. Za one koji ne unose dovoljno povrća na drugi način, ovo bi mogla biti pogodna opcija.

Ipak, ima i nedostataka. Prvi je svakako cena jer za novac koji date na prah, možete kupiti mnogo više povrća koje biste doduše, morali da pripremite.
Drugi nedostatak je nedostatak vlakana koje pravo povrće ima u izobilju, a koja se gube prilikom pretvaranja povrća u prah.

Takođe, trudnice i osobe koje piju neke lekove bi trebalo da se konsultuju sa svojim lekarom pre upotrebe jer određeni sastojci mogu biti problematični za kombinovanje.

 

ZAKLJUČAK?

Ne bih rekla da je zeleni prah loš, daleko od toga. Ali samo ukoliko ga tretirate kao suplement, ali ne i zamenu za hranu. Prava hrana je jedino što vam sa sigurnošću može date sve ono što je vašem organizmu potrebno. 🙂

FITT Individualan plan ishrane uz koji najlakše i najefikasnije stižeš do željenih rezultata.

Ne savetujem vas kako da gladujete ili izbacujete liste namirnica iz ishrane, ne učim vas da kupujete šejkove ili preparate da biste postigli željeni izgled. Ne učim vas da je hrana zdrava ili nezdrava, kao ni dobra ili loša.

Učimo kako da na osnovu ličnih potreba, želja i ukusa sami sebi u budućnosti kreirate idealne obroke i vodite svoju ishranu na način na koji se najbolje uklapa u vaše potrebe.